MES QUICHES CHARCUTIERES

Publié le par nicadytan

Bonjour,

Aprés les lasagnes voici les quiches à base d’une préparation classique puis enrichie de bonnes portions de charcuterie, car chez nous les garçons aiment la charcuterie!!

 

QUICHES CHARCUTIERES

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Pour 4 personnes

Ingrédients:

1 pâte feuilletée, 100 g de lardons fumés, 2 c à s d’huile, 1 oignon, 10 cm de chorizo ( version saucisse ), 6 tr de bacon, 1 c à s de ketchup, 10 cl d’eau, 3 œufs, 20 cl de crème liquide, sel, poivre et une bonne poignée de gruyère.

 

Préparation:

Dans une poêle faire revenir l’oignon émincé avec l’huile puis ajouter les lardons et le chorizo couper en rondelles. Bien cuire 3 minutes puis ajouter le ketchup, l’eau et en dernier des lanières de bacon. Laisser mijoter 5 minutes et réserver.

Faire chauffer le four à 210°C soit th7.

Dans un plat à tarte ou bien dans des moules en silicone, déposer la pâte feuilletée puis mettre la farce charcutière.

Mélanger les œufs avec la créme puis saler légèrement, poivrer et verser sur la quiche. Parsemer de gruyère et enfourner pour 20 à 25 min.

 

BONNE JOURNEE!!

Publié dans plat principal

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corinnette 16/04/2011 19:34


nous adorons tous les quiches aussi


nicadytan 17/04/2011 12:30



c'est vite fait, bien fait et bien bon!!!bon dimanche



CuisineStyle 16/04/2011 10:32


C'est très bon et beau!
Carmen.


nicadytan 17/04/2011 12:29



ça c'est sur!!! bon dimanche



lo 15/04/2011 22:39


bsr très sympa tout sa bonne nuit bise


nicadytan 17/04/2011 12:28



merci bon dimanche



oum mouncifrayan 15/04/2011 18:33


belle idee! bravo


nicadytan 17/04/2011 12:28



merci!! bon dimanche


 



prici 15/04/2011 14:33


Hum, excellentes!!
Bonne journée Prici


nicadytan 15/04/2011 15:21



merci!! en effet c'était trés bon!! d'ailleurs j'ai congelé le reste comme ça un soir hop hop c'est dja fait!!bonne journée