PORC en SAUCE

Publié le par nicadytan

Bonjour,

 

Pour aujourd'hui on revient au bon plat en sauce, avec du bon pain maison tout chaud c'est parfait!!!

 

PORC EN SAUCE

 

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Ingrédients:

1/2 oignon, 1/2 boite de lardons, du sauté de porc, 5 cl de vin blanc, 600 ml d'eau, 2 c às de fond de veau, 2 c às d'huile, 3 pincées d'herbes de provences, poivre, 1 pincée d'ail haché et 1 moyenne boite de champignons.

 

Préparation:

Dans une cocotte en fonte faire revenir l'oignon émincé avec 1 c à s d'huile puis aprés 2 minutes ajouter les lardons et faire revenir la viande, déglacer avec le vin. Diluer le fond de veau avec l'eau tiéde puis verser dans la cocotte et laisser cuire 45 min couvert à feu moyen. Aprés 30 minutes ajouter du poivre, l'ail, les herbes de provences et les champignons.

Servir chaud avec des pâtes ou du riz.

 

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BONNE JOURNEE

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coco 26/05/2011 23:35


appétissant ton plat en sauce!! bravo bizz coco


nicadytan 02/06/2011 13:44



merci bis



laurence 26/05/2011 18:59


coucou c'est bin sympa comme recette porc et spag vont bien ensemble tenais à te répondre et oui c'est moi les 2 blogs et je ne m'intéresse pas qu'à la cuisine bise


nicadytan 02/06/2011 13:44



ok ok c'est noté!! merci