PAIN RAPIDE

Publié le par nicadytan

Bonjour,

 

Petite nouvelle et lien important: comme je vous l'ai dit je me suis inscrite recemment sur un forum et je me régale!!! hihihi

 

Donc pour toutes celles et ceux qui veulent s'y inscrire voici le lien ici

 

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Maintenant je peux vous montrer mon beu pain bien chaud et bien bon!!!

 

PAIN RAPIDE

 

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Pour un pain de 750 grammes.

Ingrédients:

400 g de farine classique T55, 50 g de farine de seigle, 33 cl d'eau, 1 c à c de sel, 2 c à s de sucre, 2 c à s d'huile, 1 sachet de levure de boulangerie.

 

Préparation:

Rien de plus simple, mettre tous les ingrédients dans la MAP et sélectionner votre programme rapide puis la dorure de la croute.

Pour ma part, le constructeur préconise d'abord les liquides puis le reste.

Donc j'ai mit mon eau tiede puis l'huile et le sucre. J'ai ajouter ensuite les farines et le sel mélangés car le sel ne doit rentrer en contact ni avec le sucre ni avec la levure sinon le pain ne monte pas. Puis j'ai terminé par la levure.

Programme pain rapide coloration moyenne soit 1h10 de préparation.

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Trés rapide et trés simple on s'est régalé!!!

 

BON DEBUT DE SEMAINE...

Publié dans Machine à pain

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