LE POULET DE MA TATIE

Publié le par nicadytan

Bonjour,

 

Pour aujourd'hui je vais vous proposer une recette de ma tatie qui la tien elle-m^éme d'une amie qui la tiens de ....bref une recette qui plait tellement que chacun se la donne!!!

Alors à mon tour de la faire passer!!!!

 

C'est tout simple mais si bon que vous serez ravis de la tenter!!

 

POULET D'AUTOMNE

 

poulet pruneau chataigne 3

 

Pour 6 personnes


Ingrédients:

1 beau poulet fermier, 1 boite de chataignes sous vide, 10 gros pruneaux d'agen secs, 1 belle poignée de raisins secs, 2 c à s d'huile, 1 morceau de sucre, sel et poivre.

 

Préparation:

Mettre les fruits secs à tremper dans un bol d'eau et le sucre en morceau. Laisser macérer pendant au moins 1 heure.

Déposer le poulet dans un grand plat et arroser le avec l'huile. Saler et poivrer.

Mettre au four pendant 35 min à 210°C. Verser les fruits secs et leur eau puis les chataignes et arroser le poulet avec la sauce. Continuer la cuisson et arroser réguliérement le poulet avec sa sauce jusqu'à ce que vous jugez qu'il est cuit. Nous l'aimons bien bien cuit donc en tout j'ai laisser 1 bonne heure de cuisson.

 

poulet pruneau chataigne 1

 

Le jus un peu sucré caramélise juste la peau du poulet et la sauce est excellente.

Accompagné d'une poëlée de légumes ou tel quel ce poulet plaira à vos convives!!!

 

BON LUNDI!!!

Publié dans plat principal

Commenter cet article

Isma2 05/04/2011 15:27


Un poulet très appétissant !


nicadytan 05/04/2011 19:00



merci, on s'est régalé!!



Cécile 05/04/2011 09:51


Waouh!!!!Il est bien doré....Trop beau!!


nicadytan 05/04/2011 10:16



oui oui mon chéri aime bien la peau un peu croustillante aussi!!merci



céline 05/04/2011 09:00


très gourmand ce poulet de ta tatie
bonne journée


nicadytan 05/04/2011 10:15



merci!



prici 04/04/2011 22:52


Hum, il a l'air trop bon ton poulet!!!


nicadytan 05/04/2011 10:15



ça l'est c'est sur!!



corinnette 04/04/2011 19:08


mon j'adore mais mon chéri n'aime pas le sucré salé alors tant pis


nicadytan 05/04/2011 10:14



domage..peut être qu'il faut qu'il goute celui là!! ;-)