Du pain viennois version praliné

Publié le par nicadytan

Coucou,

 

J'ai piqué la recette d'une cops bloggueuse "une liya as de bonnes choses " et vraiment je me suis régalée!!!

 

D'ailleurs j'en ai fait plusieurs versions:

 ICI VERSION PEPITES AUX CHOCOLAT NOIR

 

PAIN VIENNOIS AU PRALINE

 

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Ingrédients:

200 ml de lait, 20 g de levure de boulangerie, 1 s de sucre vanillé, 70 g de beurre, 80 g de sucre, 1 oeuf, 1 c àc de sel, 85 g de pralinoise.

 

Préparation:

Adepte de ma MAP j'ai tout fait en sorte que la pâte se réalise toute seule.

J'ai donc battu mon oeuf puis verser dans la cuve, j'ai rajouté le lait tiéde, le beurre en parcelles, le sucre et le sel dans chaque coins pour pas qu'ils se touchent, le sucre vanillé puis la farine et enfin la levure.

Programme sur pâte seule.;au bout d'une demi-heure ajouter la pralinoise en petits morceaux puis laisser le programme se terminer.

Sortir la pâton et former des boudins ou petits pains puis laisser montée encore la pâte 45 min dans le four préchauffé à 45°. Dorer au jaune d'oeuf mélangé avec 1 c à s de lait puis enfourner à froid à 190° pendant 20 minutes.

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    Aprés le test des pépites de chocolat ici, je peux vous dire que celle ci est pas mal non plus....même nature c'est trop bon!!!

 

BONNE JOURNEE

 

Publié dans Machine à pain

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Cuisine Colorée 21/06/2011 17:15


miam miam! ce pain a l'air délicieux!!


Bonpourlespapilles 15/06/2011 23:39


Je vous envie toutes d'être si bonnes en boulange !!! Merci pour le partage et bonne nuit :)


nicadytan 17/06/2011 14:44



c'est surtout ma map qu'il faut remercier!! lol bonne journée



Baptiste de PIPOCA 15/06/2011 20:29


Ohlala, trop beau ton pain, bravo


nicadytan 17/06/2011 14:44



merci et bon en plus!!



Michèle57 15/06/2011 15:05


Encore tiède pour mon petit déjeuner, un délice. Bonne journée


nicadytan 17/06/2011 14:44



régale toi bien!!



uneliyaasdebonneschoses 15/06/2011 09:42


rooh ben dis donc ca c´est gourmand!
superbe tes viennoises et meme nature je prends lol!
bisous et encore merci!!
envoie moi des photos je te mettrais a l´honneur!!
gros bisous bonne journée!!


nicadytan 15/06/2011 13:00



merci!! c'est sur!! en fait j'ai triché..lol...j'avais fait les demi quantités!! mdr bisous