Du pain viennios super moelleux

Publié le par nicadytan

Coucou,

 

Petit message du vendredi...

 

J'ai piqué la recette d'une cops bloggueuse "une liya as de bonnes choses " et vraiment je me suis régalée!!!

 

D'ailleurs j'en ai fait plusieurs versions!!!

 

Pour aujourd'hui je vous présente la version copier coller de celle qu'elle a faite...

AUX PEPITES DE CHOCOLAT!!!

 

PAIN VIENNOIS AU CHOCOLAT

 

100_6722.JPG

 

Ingrédients:

200 ml de lait, 20 g de levure de boulangerie, 1 s de sucre vanillé, 70 g de beurre, 80 g de sucre, 1 oeuf, 1 c àc de sel, 80 g de pépites de chocolat.

 

Préparation:

Adepte de ma MAP j'ai tout fait en sorte que la pâte se réalise toute seule.

J'ai donc battu mon oeuf puis verser dans la cuve, j'ai rajouté le lait tiéde, le beurre en parcelles, le sucre et le sel dans chaque coins pour pas qu'ils se touchent, le sucre vanillé puis la farine et enfin la levure.

Programme sur pâte seule.;au bout d'une heure j'ai enlever le pâton puis j'ai ajouter mes pépites de chocolat ( faite maison) puis j'ai formé des boudins. Laisser montée encore la pâte 45 min dans le four préchauffé à 45°. Dorer au jaune d'oeuf mélangé avec 1 c à s de lait puis enfourner à froid à 190° pendant 20 minutes.

 

Franchement c'est plutôt simple et c'est super bon!!!!

 100_6721.JPG

Prochainement une variante de cette recette...;

 

BONNE JOURNEE

 

Publié dans Machine à pain

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AurélieW 16/06/2011 14:39


miam, il a l'air top ce pain viennois


nicadytan 17/06/2011 14:45



il l'est!! bis



Jeanne 14/06/2011 19:19


Vraiment délicieux !


nicadytan 15/06/2011 13:01



ça c'est sur!! mm un peu fondant..miam



oum mouncifrayan 10/06/2011 17:15


super réussis! bravo


nicadytan 14/06/2011 11:17



merci



afaurore 10/06/2011 14:52


j'aime bien avec des pépites de chocolat


nicadytan 14/06/2011 11:17



oui ce sont les meilleurs!! bis



sucre-sable 10/06/2011 14:50


J'adore le pain viennois, si en plus tu rajoutes du chocolat, alors là je craque!


nicadytan 14/06/2011 11:17



fais toi plaisir!! bis