BROCHETTES DE POULET AUX EPICES

Publié le par nicadytan

Bonjour,

 

Petite recette d'été en avance!!! Et oui il commence à faire bien beau et on ne résiste pas à l'idée de faire des petites brochettes!!

 

BROCHETTES POULET EPICES

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pour 4 personnes

Ingrédients:

4 blancs de poulet, 2 tasses de lait, 2 c à s de paprika, 1 c à c de sel, poivre, 1 c à s d'épices basque et 1 pincée de piment d'Espelette, 1 c à s d'huile.

 

Préparation:

Faire mariner 1 à 2 heure le poulet coupé en morceaux dans le lait.

Mélanger les épices dans une tasse. Mettre 3 morceaux de poulet par brochettes puis parsemer d'épices, sur toutes les faces. Déposer sur la grille du four recouverte d'un papier d'alu ( ou préparer votre barbecue ) puis ajouter un filet d'huile sur l'ensemble du plat.

Faire cuire à 210°C pendant 15 min en retournant souvent. Ou bien moins longtemps au grill du barbecue.

Déguter chaud avec une salade ou une petite sauce légére.

 

Bonne journée!!



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Baptiste de PIPOCA 06/05/2011 08:23


Très jolies ces brochettes de poulet, j'adore. Moi je les tremperai bien dans du yaourt grec au concombre, ben oui je me refais pas j'suis gourmand


nicadytan 06/05/2011 13:49



c'est ça une petite sauce fraiche...humm un délice



Minoux 05/05/2011 21:34


bien tentantes ces brochettes !
bonne soirée
minoux


nicadytan 06/05/2011 13:47



merci bis



coco 05/05/2011 13:24


hummm j'adore les petites brochettes et celles-ci doivent être exquises! lol bizz coco


nicadytan 05/05/2011 18:41



super tendres et bien aromatisées!! bonne soirée



prici 04/05/2011 22:57


Hum, rien que le mot "épices" m'interpellent!!! Miam, miam!
Bonne soirée PRici


nicadytan 04/05/2011 23:32



merci de même!! je n'ai pas une grande connaissance des épices mais j'utilise les basiques!! bonne journée



Lolie 04/05/2011 21:41


Tu as raison ça sent bon l'été et tes brochettes sont appétissantes !!!


nicadytan 04/05/2011 23:31



merci!! vivement le beau soleil sans vent ni pluie!!