BRIOCHE RAPIDE

Publié le par nicadytan

Bonjour,

 

Petite recette de boulange...encore une!!! mais j'adore ma MAP!!!!

J'aime sentir les bonnes odeurs dans la cuisine, la gourmandise au bout du nez...hhuummm!!

Puis viens le goût de la brioche juste tiéde qui fond dans la bouche...Mais comme je suis une mére de famille ( un peu stréssée!! ) qui court toujours il me faut une recette sympa, facile ( mais ça la MAP m'aide bien ;-) )et surtout rapide!

Alors j'ai réalisée une brioche avec le programme pain rapide et ça à plutôt bien marché!!!

 

BRIOCHE RAPIDE

 

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Ingrédients:

130 ml de lait, 1 oeuf, 350 g de farine, 2 c à c de levure de boulangerie deshydratée, 65 g de beurre, 50 g de sucre, 1 s de sucre vanillé, 1 c à c de sel, 1 c àc de jus de citron.

 

Préparation:

Dans la cuve de la MAP déposer le lait un peu tiédi, le beurre en petite parcelles, l'oeuf battu, les sucres, le jus de citron puis ajouter la farine, dans un coin le sel et en dernier la levure qui ne doit pas touchée le sel.

Lancer le programme pain rapide, poids 650 g et coloration moyenne puis laisser faire pendant 1H20.

A la fin du programme sortir la brioche de la cuve ( sinon elle prends vite l'humidité ) et laisser reposer 30 min pour que la croute séche.

 

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Je la trouve trés bien, certes elle n'a pas montée comme une vraie brioche avec 2 temps de pose mais je la trouve correcte pour un goûté avec de la confiture ou de la pâte à tartiné c'est parfait car elle n'est pas beaucoup sucrée!!

 

BON JEUDI!!

Publié dans Machine à pain

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oum mouncifrayan 08/04/2011 20:43


belle version quand même!!! grand bravo


nicadytan 10/04/2011 17:41



merci!! et super bonne en plus!!



melayers evelyne 07/04/2011 15:52


une belle brioche miamiam!!!! bisoussss


nicadytan 07/04/2011 15:55



Mercii!!



prici 07/04/2011 15:22


Hum, ,impec pour le petit déj!


nicadytan 07/04/2011 15:26



merci!! en effet rapide et succulente!



coco 07/04/2011 15:03


ha mais J'aime aussi MA machine A pain !!! mdrrrrrrr bizz coco


nicadytan 07/04/2011 15:26



mdr!!!je le vois bien!!!!bisou



afaurore 07/04/2011 14:26


toujours sympa au petit déj'
bizzz


nicadytan 07/04/2011 14:38



ça c'est sur!! merci