Bouchées apéro

Publié le par nicadytan

Bonjour pour aujourd'hui je vous propose une petite recette de gâteau apéro.
C'est bien connu chez nous quand on invite l'apéro est trés TRES important!!! J'aime bien présenter différentes amuises bouches nottament avec du chorizo, du fromage ou bien des épices. Pour le coup ce week end je me suis amusée à préparer ces petites bouchées au roquefort. Bien que présentables elles sont un peu séches c'est normal....je vous proposerais plutard un super punch à l'ananas pour accompagner mais à boire avec modération biensur!!!

PETITS BLEUS


Pour 15 bouchées environ

Cuisson: 30 min

Réalisation: 15 min


Ingrédients:

125 g de roquefort, 50 g de farine, 1 gros œuf, 50 ml de lait, 50 g de beurre et 50 g de roquefort pour la garniture et sel, poivre.


Préparation:

Dans le quick chef couper le roquefort en morceaux et ajouter le farine, l’œuf , le sel, le poivre et le lait, mixer avec la palle coupante le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Poser le moule à bouchées sur la grille froide et verser la préparation à l’aide de la pomme décor.

Faire cuire 30 min au th 180° soit à 6.

Préparer la garniture en mélangeant le beurre mou avec le roquefort.

Attendre quelques minutes à la sortie du four avant de démouler.

Disposer une c à c de mélange dans le creux des bouchées et terminer avec un cerneaux de noix pour décorer si vous voulez.

Bon aperitif et à votre santé!

Publié dans Apéro

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