Gateau moelleux aux pommes ( micro-ondes )

Publié le

Bonjour,
Et oui pour ceux qui n'y croyent pas je cuisine avec mon micro ondes!!! Et les gateaux sont sympas trés moelleux, vite fait, vite cuits c'est bien pour le gouter de derniére minute ou pour le dessert.
Voici une recette de saison puisque les pommes sont toujours là et encore en promo, surtout en ce moment de crise, il fait bon vivre de cuisiner en prenant du bon temps avec peu de moyen ou en tout cas pas trop chére.
En tout cas je vous sollicite de l'essayer car il plait à mon petit bout et accompagné d'une petite créme anglaise c'est délicieux!!


Pour 6 personnes
Cuisson 13 min au micro ondes
réalisation 15 min

Ingrédients:

200 ml de farine, 100 ml de sucre en poudre, 2 ml de sel, ½ sachet de levure chimique, 2 œufs, 125 ml d’huile, 25 ml de rhum, 50 g de raisins secs, 3 belles pommes bi-colore (600g), 25 ml de caramel liquide façon tupperware (facultatif)


Préparation:

Dans le quick chef (robot à main) mêler tous les ingrédients sauf les pommes et le caramel en commençant par les œufs et le sucre puis l’huile, le rhum et en dernier les raisins et les poudres.

Enduire l’ultra plus carré de 2 litres de caramel avec le pinceau en silicone et disposer une couche de pommes coupées en lamelles. Verser la pâte et recouvrir avec le reste des pommes.

Couvrir et enfourner 8 min à 750 Watts, attendre 3 min couvert et remettre 5 min même puissance.

Attendre 5 min à couvert avant de démouler.


Conseil:

Pour le faire briller vous pouvez le badigeonner de confiture d’abricot si vous ne mettez pas de caramel.

Le caramel apporte une touche sucrée mais il n’est pas indispensable.

Bien mélanger dans le quick chef entre chaque ingrédients, ça limite les grumeaux.

Bonne soirée et vous m'en direz des nouvelles!!!


Publié dans Dessert

Commenter cet article

fadela 31/03/2011 07:56


moi j'adore les recettes original au micro onde j'aime bien !


nicadytan 31/03/2011 10:04



moi aussi!! en plus c'est vite fait!!et ça m'arrange bien parfois!